Gourmet & weine

Gourmet-Hotel für Liebhaber guter Küche
und ausgewählter Weine

Sala da pranzo rustica e raffinata con interni in legno accoglienti, eleganti tavoli e illuminazione calda in un resort di montagna.
Rustic chic dining room with cozy wooden interior, elegant table settings, and warm lighting at a mountain resort.
Rustikales und schickes Esszimmer mit gemütlichem Holzinterieur, eleganter Tischeindeckung und warmem Licht in einer Bergresort.

Gourmet & weine

Willkommen im Hotel La Cacciatora, ein wahres Paradies für Liebhaber guter Küche und ausgewählter Weine. Unser gastronomisches Angebot ist darauf ausgerichtet, den Gaumen mit Gerichten zu verwöhnen, die aus hochwertigen Zutaten zubereitet werden und Tradition mit Innovation verbinden. Jede Mahlzeit wird von einer erlesenen Auswahl lokaler und internationaler Weine begleitet, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Aromen unserer Küche zu unterstreichen. Kommen Sie und entdecken Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Herzen der Dolomiten.

Kulinarische Köstlichkeiten im Hotel La Cacciatora

Die Küchenchefs und das Personal des Hotels La Cacciatora in Alba di Canazei im Val di Fassa werden Sie mit typischen italienischen und ladinischen Gerichten begeistern. Auch anspruchsvollste Gaumen werden die raffinierten Aromen unserer Küche schätzen, die sich durch die perfekte Kombination von Tradition, Kreativität und hochwertigen Zutaten auszeichnet. Jedes Gericht wird von ausgezeichneten, ausgewählten Weinen begleitet, um Ihnen ein vollkommenes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Unser Hotel in Canazei verfügt über einen exklusiven Weinkeller, die Barrique Lounge, die eine erlesene Auswahl der besten italienischen, französischen und internationalen Weine beherbergt. Entdecken Sie die Freuden der Tafel im Hotel La Cacciatora, wo sich gastronomische und önologische Exzellenz treffen, um Ihnen unvergessliche Momente in den wunderschönen Dolomiten zu bescheren.

Hotel La Cacciatora
Hotel La Cacciatora

Die Barrique Lounge: Weinexzellenz im Hotel La Cacciatora

Entdecken Sie die Barrique Lounge im Herzen des Hotels La Cacciatora im Val di Fassa, ein wahres Juwel für Weinliebhaber. Unser Weinkeller verfügt über eine Sammlung von über 500 Etiketten mit Weinexzellenzen aus unserer Region und einer umfangreichen Auswahl italienischer und internationaler Weine. Jede Flasche wird sorgfältig ausgewählt, um Ihren Urlaub in Canazei einzigartig zu machen.

Die Barrique Lounge ist nicht nur ein Weinkeller, sondern ein ganzheitliches Sinneserlebnis. Erkunden Sie edle Etiketten, besondere Jahrgänge und lassen Sie sich von den Düften und Farben unserer sorgfältig ausgewählten und in unserer Vinothek gelagerten Weine verführen. Unsere Kollektion umfasst körperreiche Rotweine, frische und aromatische Weißweine sowie raffinierte Schaumweine, die für jeden Anlass perfekt sind.

Wir freuen uns darauf, Sie bei der Entdeckung der besten Kombinationen mit den Gerichten unserer Küche zu begleiten und Ihr kulinarisches Erlebnis mit detaillierten Einblicken in die Eigenschaften und Geschichte jedes Weins zu bereichern.

Ob erfahrener Kenner oder einfacher Liebhaber - die Barrique Lounge wird Ihnen eine unvergessliche Reise in die Welt des Weins bieten und Sie die Nuancen und Qualität jeder Etikette schätzen lassen. Erleben Sie ein einzigartiges önologisches Erlebnis in den herrlichen Dolomiten, wo sich Wein- und Gastronomie-Exzellenz treffen, um Ihnen Momente reinen Genusses zu bescheren.

El Binocol: Pizzeria und Bierstube im Val di Fassa

Entdecken Sie im Hotel La Cacciatora im Val di Fassa El Binocol, unsere Pizzeria und Bierstube, die eine raffinierte aber einfache Küche mit typischen Gerichten und Spezialitäten der italienischen Küche anbietet. El Binocol ist der ideale Ort in Canazei, um eine köstliche Pizza zu genießen, begleitet von einer großen Auswahl an Bieren. Unsere Bierstube im Alpenstil ist perfekt, um sich zu entspannen und einen geselligen Abend zu verbringen. Neben der guten Küche bietet El Binocol die Möglichkeit, die besten Sportereignisse auf SKY und DAZN auf einem Großbildschirm zu verfolgen. Erleben Sie ein einzigartiges und spannendes kulinarisches Erlebnis im Herzen der Dolomiten, wo der Geschmack der Tradition mit der Freude am Sport verschmilzt.

Ristorante El Binocol La Cacciatora
"Eine Garantie"
Wir kommen seit Jahren hierher und jedes Mal, wenn wir nach Hause zurückkehren, überkommt uns die Traurigkeit, denn dies ist nicht nur ein wunderschönes Hotel, sondern ein Zuhause. Die Familie Planchensteiner, mit Enrico, Katia, Christine und jetzt auch Evan, verwöhnt einen ständig mit Aufmerksamkeit und Professionalität. Die Königin des Hauses ist Regina, die Mutter von Enrico und Katia, die das Hotel mit vielen raffinierten und eleganten Details einzigartig macht. Die Küche ist auf Michelin-Stern-Niveau. Die neuen Zimmer im ersten Stock sind wunderschön. Für diejenigen, die einen eher 'bergigen' Stil mögen, empfehle ich die Panorama-Suite. Der Entspannungsbereich ist wunderschön und sehr gepflegt. Für diejenigen, die nicht auf ihre wöchentliche Pizza verzichten können, befindet sich im Untergeschoss die von Enrico geführte Pizzeria, Bierstube und Restaurant El Binocol. Sehr viele Biersorten, ausgezeichnete Pizza, hervorragendes Restaurant.
Tripadvisor

Deborah D

September 2023